国際未来を切り開く社会性と創造性、そして、人類普遍の知性に富む人間を育成する

コメント「皮を焼くのはちょっとたいへんだけど、手作りはおいしいよ。病みつき間違いなし！」

経営学部４年　TRAN THI THANH NHA（チャン　ティ　タイン　ニャー）

作り方
1．豚肉ミンチ、みじん切りにしたキクラゲ、タマネギ(薄く切る）を炒め、塩・コショウで味をつけます。
2．皮は、米粉と片栗粉と水を混ぜます。
3．フライパンに薄く油を引いて、生地をおたま一杯ずつ入れて、ふたをして蒸し焼きにします。
4．焼けたら、1を巻きます。
5．もやし、きゅうり、ミント、パクチーをそえて、皿に盛ります。
6．ソースは、ナンプラーとレモン、さとう、水少し、きざんだとうがらし、にんにくを混ぜて作ります。